ДИАГНОСТИКА ТЕХНИЧЕСКОЙ СТАДИИ ЗРЕЛОСТИ КУКУРУЗЫ САХАРНОЙ
УДК 635.67-047.37
КОЛТУНОВ Виктор Андреевич,
д. с.-х. н., профессор Киевского национального торгово-экономического университета
КОВАЛЬ Алина Владимировна,
аспирант Киевского национального торгово-экономического университета
РОМАНЕНКО Роман Петрович,
к. т. н., доцент Киевского национального торгово-экономического университета
КОЛТУНОВ Виктор Андреевич,
д. с.-х. н., профессор Киевского национального торгово-экономического университета
КОВАЛЬ Алина Владимировна,
аспирант Киевского национального торгово-экономического университета
РОМАНЕНКО Роман Петрович,
к. т. н., доцент Киевского национального торгово-экономического университета
ДИАГНОСТИКА ТЕХНИЧЕСКОЙ СТАДИИ ЗРЕЛОСТИ КУКУРУЗЫ САХАРНОЙ
Установлены параметры технической стадии зрелости кукурузы сахарной на основе измерения силы сопротивления и расчета предела прочности оболочки зерна, размещенного в верхней, средней и нижней частях початка. Полученные данные согласовываются с показателями химического состава и органолептической оценкой кукурузы сахарной.
Ключевые слова: структурно-механические свойства, индентор, динамометрический датчик, кукуруза сахарная, початок.