Приймаються статті для публікації в № 2 (30)
Міжнародного науково-практичного журналу "Товари і ринки" з технічних наук 

Статті

ДИАГНОСТИКА ТЕХНИЧЕСКОЙ СТАДИИ ЗРЕЛОСТИ КУКУРУЗЫ САХАРНОЙ

Автор: sveta on . Posted in 2015-2

УДК 635.67-047.37
 
КОЛТУНОВ Виктор Андреевич,
д. с.-х. н., профессор Киевского национального торгово-экономического университета

КОВАЛЬ Алина Владимировна,
аспирант Киевского национального торгово-экономического университета

РОМАНЕНКО Роман Петрович,
к. т. н., доцент Киевского национального торгово-экономического университета
 

ДИАГНОСТИКА ТЕХНИЧЕСКОЙ СТАДИИ ЗРЕЛОСТИ КУКУРУЗЫ САХАРНОЙ 

Установлены параметры технической стадии зрелости кукурузы сахарной на основе измерения силы сопротивления и расчета предела прочности оболочки зерна, размещенного в верхней, средней и нижней частях початка. Полученные данные согласовываются с показателями химического состава и органолептической оценкой кукурузы сахарной.
 
Ключевые слова: структурно-механические свойства, индентор, динамометрический датчик, кукуруза сахарная, початок.

 ПОЛНЫЙ ТЕКСТ (PDF)