УВАГА! Нова платформа Міжнародного науково-практичного журналу «Товари і ринки».
Перейти за посиланням -  
http://journals.knute.edu.ua/commodities-and-markets/index

Статті

ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА

Автор: Редактор on . Posted in 2013-1

УДК 613.31
 
ПЕРЕСИЧНЫЙ М.,
д. т. н., профессор Киевского национального торгово-экономического университета
 
ФЁДОРОВА Д.
к. т. н., доцент Киевского национального торгово-экономического университета
 
ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА
 
Систематизированы результаты современных научных исследований качества питьевой воды из различных источников в Украине. Проведен детальный анализ подходов к установлению категории качества питьевой воды по определенным характеристикам основных показателей. Обоснована целесообразность и перспективность использования в питании человека питьевой воды высокого качества, определяемой по гидробиологическим показателям – отрицательному значению окислительно-восстановительного потенциала и резонансной микрокластерной структуре.
 
Ключевые слова: качество, питьевая вода, электроактивированная питьевая вода, дефицит электронов, свободнорадикальные соединения, окислительно-восстановительный потенциал, резонансные микрокластеры, микрокластерная структура, электрохимическая активация, фрактальная и оптическая анизотропия качества структуры.
 
 ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА