СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ
УДК 612.3(477):577.12
ЕГОРОВ Б.,
д. т. н., профессор,
Одесская национальная академия пищевых технологий
МАРДАР М.,
к. т. н., доцент,
Одесская национальная академия пищевых технологий
СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ
Рассмотрены основные факторы, влияющие на здоровье человека. Особое внимание уделено питанию. Приведены нормы и проанализировано фактическое потребление основных продуктов питания населением Украины. Подчеркнуто влияние биологически активных веществ на здоровье определенных групп населения.
СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ
ЕГОРОВ Б.,
д. т. н., профессор,
Одесская национальная академия пищевых технологий
МАРДАР М.,
к. т. н., доцент,
Одесская национальная академия пищевых технологий
СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ
Рассмотрены основные факторы, влияющие на здоровье человека. Особое внимание уделено питанию. Приведены нормы и проанализировано фактическое потребление основных продуктов питания населением Украины. Подчеркнуто влияние биологически активных веществ на здоровье определенных групп населения.
СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ