УВАГА! Нова платформа Міжнародного науково-практичного журналу «Товари і ринки».
Перейти за посиланням -  
http://journals.knute.edu.ua/commodities-and-markets/index

Статті

СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ

Автор: Редактор on . Posted in 2011-1

УДК 612.3(477):577.12
 
ЕГОРОВ Б.,
д. т. н., профессор,
Одесская национальная академия пищевых технологий
 
МАРДАР М.,
к. т. н., доцент,
Одесская национальная академия пищевых технологий
 
СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ
 
Рассмотрены основные факторы, влияющие на здоровье человека. Особое внимание уделено питанию. Приведены нормы и проанализировано фактическое потребление основных продуктов питания населением Украины. Подчеркнуто влияние биологически активных веществ на здоровье определенных групп населения.
 
 СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ УКРАИНЫ