К ПРОБЛЕМЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
УДК 642.58:796.071.2
ПРИТУЛЬСКАЯ Н.,
д. т. н., профессор,
Киевский национальный торгово-экономический университет
ХРОБАТЕНКО А.,
аспирант,
Киевский национальный торгово-экономический университет
БОНДАРЕНКО Е.,
к. т. н., ст. преподаватель,
Киевский национальный торгово-экономический университет
К ПРОБЛЕМЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
Проанализированы существующие подходы к классификации пищевых продуктов для спортсменов. Обоснована целесообразность применения классификации, разработанной Научным комитетом по вопросам питания Европейской комиссии. Детально изучен ассортимент данного сегмента продуктов, имеющихся на рынке.
К ПРОБЛЕМЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
ПРИТУЛЬСКАЯ Н.,
д. т. н., профессор,
Киевский национальный торгово-экономический университет
ХРОБАТЕНКО А.,
аспирант,
Киевский национальный торгово-экономический университет
БОНДАРЕНКО Е.,
к. т. н., ст. преподаватель,
Киевский национальный торгово-экономический университет
К ПРОБЛЕМЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
Проанализированы существующие подходы к классификации пищевых продуктов для спортсменов. Обоснована целесообразность применения классификации, разработанной Научным комитетом по вопросам питания Европейской комиссии. Детально изучен ассортимент данного сегмента продуктов, имеющихся на рынке.
К ПРОБЛЕМЕ КЛАССИФИКАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ