УДК 640.43
 
ШЕВЧЕНКО Оксана,
к. т. н., доцент Киевского национального торгово-экономического университета
 
МЕРЧАНДАЙЗИНГ В РЕСТОРАННОМ ХОЗЯЙСТВЕ
 
Рассмотрено значение мерчандайзинга в продвижении продукции ресторанного хозяйства. Приведены основные составляющие мерчандайзинга в заведениях ресторанного хозяйства и их влияние на качество услуг и получение прибыли. 

 МЕРЧАНДАЙЗИНГ В РЕСТОРАННОМ ХОЗЯЙСТВЕ