УДК 935.1:004.4
 
КОЛТУНОВ Виктор,
д. с-х. н., профессор Киевского национального торгово-экономического университета
 
ДОВГАЛЬ Николай,
к. с-х. н.,доцент Харьковского национального аграрного университета им. В. В. Докучаева
 
РЯБЧЕНКО Анна,
аспирант Киевского национального торгово-экономического университета
  
БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ
 
Проведена хозяйственно-товароведная оценка наиболее распространенных в Украине и перспективных зарубежных сортов и гибридов моркови. Установлены лучшие из них, обладающие высокой урожайностью и лежкоспособными свойствами. Целесообразность их производства и хранения подтверждена биоэнергетической и экономической эффективностью, что следует учитывать при расчете объемов их заготовки и длительности хранения для круглогодичного обеспечения морковью населения промышленных центров Украины.

 БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ