УВАГА! Нова платформа Міжнародного науково-практичного журналу «Товари і ринки».
Перейти за посиланням -  
http://journals.knute.edu.ua/commodities-and-markets/index

Статті

УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОГАЗА

Автор: Редактор on . Posted in 2013-1

УДК 628.477:628.336.6
 
ШЕВЧЕНКО Роман,
к. т. н., доцент Одесской национальной академии пищевых технологий
 
КОМПАНИЕЦ Виктория,
аспирант Одесской национальной академии пищевых технологий
 
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОГАЗА
 
Биогазовая утилизация – привлекательный сегмент биоэнергетики, которая имеет ряд преимуществ по сравнению с другими видами возобновляемого источника энергии (ВИЭ). Установлено, что перспективным способом увеличения выхода биогаза является комплексная утилизация отходов на пищевых предприятиях, благодаря чему группы органических соединений, участвующих в метаногенезе, становятся более доступными для протекания стадий анаэробного брожения.
 
Ключевые слова: биогазовая утилизация, комплексная биоутилизация, биогаз, комплексная переработка отходов.
 
 УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОГАЗА

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ МАРКИРОВКИ ТОВАРОВ

Автор: Редактор on . Posted in 2013-1

УДК 366.64:504(477)
 
ГАЛЫК И.,
к. т. н., профессор Львовской коммерческой академии
 
СЕМАК Б.,
д. т. н., профессор Львовской коммерческой академии
 
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ МАРКИРОВКИ ТОВАРОВ
 
Показаны возможность и целесообразность использования зарубежного опыта экологической маркировки товаров в Украине. Описаны особенности экомаркировка в Германии, США, России, странах Скандинавии и Европейского Союза. Намечены пути совершенствования экологической маркировки товаров и услуг в Украине.
 
Ключевые слова: экологическая маркировка, экологическая безопасность, экологические знаки, экологические критерии, зарубежный опыт.
 
 ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ МАРКИРОВКИ ТОВАРОВ

ТЕПЛОЕМКОСТЬ ЗИМНИХ СОРТОВ ГРУШИ ПРИ ХРАНЕНИИ

Автор: Редактор on . Posted in 2013-1

УДК 664.8.004.4:634.13
 
КОЛТУНОВ В.,
д. с.-х. н., профессор Киевского национального торгово-экономического университета
 
МАЗУР В.
ст. преподаватель Уманского национального университета садоводства
 
ТЕПЛОЕМКОСТЬ ЗИМНИХ СОРТОВ ГРУШИ ПРИ ХРАНЕНИИ
 
Исследовано пять зимних сортов плодов груши, выращенных в условиях Правобережной Лесостепи Украины. Определены отдельные физические и теплофизические параметры плодов груши: скорость снижения температуры до оптимальной при хранении в условиях холодильной камеры и нагревания до начальной температуры перед их реализацией. Проведены расчеты энтальпии, что дает возможность регулировать производство хладагента и продолжительность работы вентиляторов в процессе хранения плодов груши.
 
Ключевые слова: сохранность, плоды груши, скорость охлаждения и нагревания, физические и теплофизические параметры плодов груши, температура, динамическая разница, холодильная камера, масса плода, теплоемкость.
 
 ТЕПЛОЕМКОСТЬ ЗИМНИХ СОРТОВ ГРУШИ ПРИ ХРАНЕНИИ

МЕДОГОНКА ХОРДИАЛЬНО-РАДИАЛЬНОГО ТИПА

Автор: Редактор on . Posted in 2013-1

УДК 638.14
 
ЧЕПОК Р.,
к. п. н., доцент Херсонского государственного университета
 
ЧЕПОК В.,
к. п. н., профессор Херсонского государственного университета
 
НОСОВА И.
к. п. н., доцент Херсонского государственного университета
 
МЕДОГОНКА ХОРДИАЛЬНО-РАДИАЛЬНОГО ТИПА
 
Приведены преимущества и недостатки ручных и электрических медогонок хордиального и радиального типов. Спроектирован и изготовлен новый вид электрической медогонки хордиально-радиального типа, в которой отсутствуют вредные эффекты турбулентности и вертолетности. Проанализированы основные технические характеристики новой медогонки и изображения ее основных сборочных единиц.
 
Ключевые слова: откачивание меда, эффект турбулентности, эффект вертолетности, преимущества и недостатки медогонок, конструкция медогонки, электрическая медогонка.
 
 МЕДОГОНКА ХОРДИАЛЬНО-РАДИАЛЬНОГО ТИПА

ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ НА ЭЛЕКТРИЗУЕМОСТЬ ПАЛЬТОВЫХ ШЕРСТЯНЫХ ТКАНЕЙ

Автор: Редактор on . Posted in 2013-1

УДК 677.017.57:677.3
 
ХРЕБТАНЬ Е.
к. т. н., доцент Черниговского государственного технологического университета
 
ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ НА ЭЛЕКТРИЗУЕМОСТЬ ПАЛЬТОВЫХ ШЕРСТЯНЫХ ТКАНЕЙ
 
Приведены результаты исследования положительного влияния специальной (антистатической) обработки на электризуемость пальтовых шерстяных тканей, содержащих синтетические волокна. Подтверждена целесообразность использования такой обработки для этих тканей.
 
Ключевые слова: электрические свойства тканей, электризуемость, химические синтетические волокна, пальтовые шерстяные ткани, антистатические препараты, специальная обработка тканей.
 
 ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ НА ЭЛЕКТРИЗУЕМОСТЬ ПАЛЬТОВЫХ ШЕРСТЯНЫХ ТКАНЕЙ